椒麻蝦
椒麻的她
對于喜歡吃蝦之類(lèi)的水產(chǎn)品的朋友，椒麻蝦克是“嗜辣”、“嗜麻”族的福音,新鮮的對蝦在辣與麻的油中翻炒，香氣四溢。
食材明細
鮮蝦 |
500 克 |
|---|---|
花生油 |
適量 |
蔥 |
少許 |
姜 |
少許 |
杏鮑菇 |
300 g |
蔥伴侶椒麻黃豆醬 |
5 克 |
|---|---|
味達美臻品料酒 |
10 毫升 |
味達美臻品蠔油 |
5 克 |
味達美味極鮮醬油 |
5 毫升 |
糖 |
少許 |
做法步驟
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剪去蝦須，將蝦洗凈，蔥姜蒜切成碎末或是小塊都可以；
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鍋中倒油，大火加熱，放入蔥姜蒜炒香；
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鍋內小火熱油，把洗凈的蝦放進(jìn)去大貨翻炒，待蝦變色后加入蔥伴侶椒麻黃豆醬，繼續翻炒，炒出醬香味，再加入其他調料翻炒；
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將炒好的蝦裝盤(pán)點(diǎn)綴即可。