焦溜雞塊
超美味巨下飯
焦溜的做法，令很多人著(zhù)迷，炸的香脆的肉段，均勻包裹上香甜細膩的焦溜汁，吃上一盤(pán)都不過(guò)癮。
食材明細
雞胸脯肉 |
1 塊 |
|---|---|
青椒 |
1 個(gè) |
紅椒 |
1 個(gè) |
蘋(píng)果 |
0.5 個(gè) |
黑木耳 |
5 朵 |
味達美臻品特級生抽 |
3 勺 |
|---|---|
味達美臻品蠔油 |
3 勺 |
蒜蓉 |
1 勺 |
雞蛋 |
1 個(gè) |
做法步驟
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雞肉切丁，放入味達美臻品特級生抽1大勺，味達美臻品蠔油1大勺，淀粉1勺，雞蛋1個(gè)拌勻腌制片刻。青紅椒和蘋(píng)果切塊，黑木耳泡發(fā)后摘洗干凈；
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碗里加味達美臻品特級生抽2大勺，味達美臻品蠔油2大勺，攪拌均勻成調味汁；
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雞塊放入油鍋炸至金黃色撈出瀝干油份，炒鍋留少許底油，放入1勺蒜蓉炒香，放入青紅椒塊和蘋(píng)果塊，黑木耳翻炒均勻；
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倒入調味汁，翻炒均勻，倒入炸好的雞塊，翻炒均勻出鍋。
小貼士
本菜譜由欣和食與家會(huì )員尖角小荷提供，版權歸原作者所有