旭耕5周年 | 為愛(ài)堅守，讓這片土地更有價(jià)值

不知不覺(jué)，從南到北，旭耕有機農場(chǎng)的腳步已經(jīng)走過(guò)了5年。5年來(lái)有這樣一群人，堅守心愿，讓土壤和食物回歸到原來(lái)的樣子，不懼挑戰，只為讓這片土地更有價(jià)值。

面對國內越來(lái)越嚴重的食品安全問(wèn)題，為讓員工吃上安心的蔬菜，先讓自己人建立起對食物的正確信念。于是，旭耕成立了。 飽含了一份責任與夢(mèng)想，更緣于一份對于土地和自然的熱愛(ài)。從農場(chǎng)到餐桌，我們希望讓人們知道食物從哪里來(lái)、怎么來(lái)的，從而吃得安全、吃得放心。

懷著(zhù)這份初心，我們開(kāi)始了尋地之旅。對比走訪(fǎng)過(guò)很多地方，我們發(fā)現：如今農業(yè)土地受污染的程度已非常嚴峻。種地的根本是土壤，土壤污染不改良，子孫后代可能再也吃不上干凈的菜了。 為了找到一塊潔凈的土地，我們跑遍了北京、濟南、煙臺、上海等地，從當地的土質(zhì)、水質(zhì)、空氣、周邊環(huán)境逐一篩選，最終敲定了農場(chǎng)的選址。

2013年11月，我們在山東煙臺創(chuàng )建了旭耕海陽(yáng)農場(chǎng)；2014年5月，我們在上海崇明島創(chuàng )建了旭耕崇明農場(chǎng)。 旭耕農場(chǎng)從開(kāi)始翻土那刻起，堅持不使用農藥，堅持用物理除蟲(chóng)的方法去保護作物，通過(guò)不斷養土，旭耕農場(chǎng)的土壤有機質(zhì)含量從2014年的1.8%，到2015年的2.1%，到2016年的3.2%，再到2017年的5.7%。長(cháng)時(shí)間的休養，土壤變得越來(lái)越有活力，經(jīng)過(guò)至少3年的土壤改良，兩家農場(chǎng)陸續拿到了有機的認證。

作為欣和引領(lǐng)飲食生態(tài)系統的改善的重要一環(huán)，旭耕致力于可持續發(fā)展的農業(yè)種植方式，不使用農藥除草劑，杜絕對土地環(huán)境的破壞；構建科學(xué)化，規范化的農業(yè)生產(chǎn)體系，建立先進(jìn)的農事監管操作系統，對每一個(gè)植物進(jìn)行科學(xué)管理；既能提供我們食用需求，又能留下一代又一代的可持續土地。 旭耕始終實(shí)踐著(zhù)創(chuàng )建農場(chǎng)的初心，堅守在有機農業(yè)的領(lǐng)域里，與環(huán)境共存，與家人分享來(lái)自土地的心意。

國內的有機行業(yè)尚處萌芽階段，很多時(shí)候我們也是在摸著(zhù)石頭亦步亦趨地過(guò)河。而今，旭耕已經(jīng)走過(guò)了五個(gè)年頭，由創(chuàng )始到現在，逐漸組建出了一支年輕化、專(zhuān)業(yè)能力強的管理團隊。從不做到做，是種突破。從做到堅持做，是種信念！為感恩一直以來(lái)陪伴旭耕堅守有機事業(yè)的朋友們，旭耕精心策劃了貫穿10月下旬至11月的6場(chǎng)主題活動(dòng)、3檔回饋福利，共同拉開(kāi)“旭耕5年，堅守初心”的序幕！

五年來(lái)，我們始終不忘初心，堅守著(zhù)做好有機的信念，耕耘快樂(lè )，分享果實(shí)，傳遞"可持續的自然生活"態(tài)度。我們堅信食物對于家庭和生活不僅是物質(zhì)的基礎，更是維系情感、提升生活品質(zhì)的根本。立志改善食物從源頭到餐桌過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節，為欣和事業(yè)所觸及的人、環(huán)境和其它所有事物帶來(lái)正面影響，讓家人和子孫后代能夠享用美食，樂(lè )活人生。