香橙烹雞翅
不想只會(huì )做可樂(lè )雞翅
說(shuō)到雞翅，我腦子里最先蹦出來(lái)的是 KFC 的奧爾良烤翅、辣翅，無(wú)奈熱量太高，工作之后外食次數越來(lái)越多，了解到食物之間的奇妙聯(lián)系，可樂(lè )遇到雞翅，已經(jīng)是很多人的拿手菜，可換一個(gè)搭配，橙子本身的香甜融合六月鮮醬油的醬香浸潤在雞翅中…… ?吮一下手指再去拿下一個(gè)。
食材明細
香橙 |
1 個(gè) |
|---|---|
雞翅中 |
8 只 |
六月鮮特級醬油 |
30 mL |
|---|---|
料酒 |
15 mL |
鹽 |
適量 |
雞精 |
適量 |
白糖 |
適量 |
做法步驟
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雞翅洗凈瀝干，在雞翅表面劃上3刀。
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加入料酒拌勻腌制15分鐘，新鮮橙子切開(kāi)榨汁，留橙皮切丁。
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燒熱油，將雞翅煎至兩面金黃色。
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倒入橙汁、六月鮮醬油、鹽、雞精、白糖調味后煮開(kāi)。
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加入橙皮大火收汁即可。
